Huile d'olive bio en Chine

Coup de chance en huile d’olive bio

Depuis octobre 2019, une entreprise familiale française produisant de l’huile d’olive bio me sollicite pour les aider à exporter en Chine. Ils veulent savoir quels sont les canaux de distribution et comment faire pour obtenir la certification bio chinoise.
Je ne suis pas spécialisé dans ce domaine mais un petit peu de bonne volonté et surtout beaucoup de chance génèrent de bons résultats.

Recenser l’offre en l’huile d’olive bio

Supermarchés chinois

Il existe une centaine de distributeurs chinois. La liste figure à la page Un gigantesque marché au paragraphe distribution. J’en ai visité plusieurs mais aucun ne propose de l’huile d’olive bio.
Pourtant je me suis rendu dans deux supermarchés VANGUARD car ce distributeur chinois a repris l’anglais TESCO en 2015. C’est là que je pensais avoir le plus de chance de trouver de l’huile d’olive bio. Même constatation, pas d’huile d’olive bio, seulement cinq marques d’huile d’olive ordinaire.

Boutiques spécialisées en produits étrangers

Il existe de nombreuses petites boutiques chinoises indépendantes qui proposent des produits étrangers deux à trois fois moins chers qu’en supermarchés.
Là non plus il n’y a pas d’huile d’olive bio.

Supermarchés étrangers

Mes visites se sont concentrées sur les quatre distributeurs principaux :

Carrefour. On en trouve deux : BORGES (Espagne), et Mueloliva (Espagne)

carrefour gubei shanghai

City’Super. Trois : Alce Nero (Italie), Belluci (Italie), et Oro del desierto (Espagne)

City Shop. Les deux classiques, BORGES (Espagne), et Alce Nero (Italie)

Wallmart : Aucune

Auchan n’était pas dans mes cibles car ce distributeur n’est pas important en Chine.

Sites eCommerce

C’est en ligne que l’on trouve l’offre d’huile d’olive bio la plus large.
J’ignore volontairement le géant Taobao. Il contient beaucoup trop de copies, de faux, et de produits aux origines douteuses.
Les deux principaux sites pour acheter en ligne de la nourriture sont JingDong et YiHaoDian. JingDong possède plus de choix qu’YiHaoDian. Ci-dessous les 31 marques présentes dans ces deux sites, classées par pays d’origine.

  • Australie (2) : ACO, Melrose
  • Chine (3) : Garden Taste, Muxi Manor, Sarrasin
  • Espagne (10) : BORGES, EBEST, Fertilia, MACRO, Mueloliva, Soler Romero, O de Oliva, OLV, Star, Vigean**
  • Grèce (1): Bio Topos
  • Italie (9) : Alce Nero, Bellucci, Bono, Costa d’Oro, Gandy, Hona, Marfuga, Mighty, Provenzana
  • Tunisie (1) : Golden Oil
  • USA (5) : Bragg, Kevala, Native Harvest, Now, Sam’s Club

Il existe deux autres sites populaires de commerce en ligne, Kate & Kimi et epermarket. Tous deux ne proposent que ces deux marques, Alce Nero et Belluci.

** L’huile Vigean est exportée depuis la France par l’huilerie Vigean mais ses olives viennent d’une propriété familiale andalouse.

Certification huile d’olive bio

Supposant qu’avant d’importer il faut au préalable obtenir une certification, je rencontre trois sociétés spécialisées dans les certifications CCC. L’une d’entre elles, qui nous fait actuellement un excellent travail dans le domaine vidéo, est particulièrement compétente en agroalimentaire. Dans ce domaine elle compte de belles références : Auchan, Carrefour, Coca Cola, Costco, Danone, Metro, etc.
Toutes les trois m’annoncent des coûts et processus similaires. Les étapes à franchir sont les suivantes :

Certificats

Tout d’abord, le producteur doit fournir les trois certificats suivants à la société de certification qu’il aura choisi.

  • Analyse chimique
  • Phytosanitaire
  • Origine

Analyse en Chine

Après réception des trois certificats ci-dessus, la société de certification fera procéder à une analyse chimique dans un laboratoire chinois. Il ne faut pas envoyer un échantillon mais une bouteille réelle, exactement celle qui sera importée en Chine car le contenant sera aussi analysé.

Visite des inspecteurs Chinois

Le gouvernement Chinois impose aux producteurs d’ouvrir leurs portes à ses inspecteurs. C’est plus qu’une ouverture de porte, c’est une inspection complète et détaillée des matières premières, fournisseurs, procédés de fabrication, stockage, absolument tout ! Ils visitent aussi les champs d’oliviers pour analyser l’air, la terre, et l’eau.
Les frais de voyage et d’hébergement des inspecteurs sont à la charge du producteur.

Obtention du certificat huile d’olive bio

A l’issue de cette inspection les agents feront un rapport à la société de certification. Cette dernière transmettra ce rapport et d’autres documents à Pékin. Généralement Pékin délivre le certificat sous un délai d’un mois.

Coûts

Il faut compter 10 000 Euros. Pour les détails, référez vous à l’article de la semaine dernière concernant la certification CCC. Les coûts de chacune des étapes y sont indiqués avec précision.

Visite de l’expo FHC

FHC 2019

FHC est une expo internationale totalement dédiée à la nourriture. Par chance, elle s’est tenue du 11 au 14 novembre au nouveau centre des expos à Pudong (métro ligne 7). Mercredi 13 je décide de m’y rendre, par curiosité. Peut être que j’apprendrai quelque chose d’utile pour notre producteur.
De plus, d’après la page d’accueil de l’expo, la cession 2019 met en avant l’huile bio.

FHC est gigantesque. Elle compte plus de 3 000 exposants de 50 pays et s’étend sur 18 0000 mètres carrés. Après trois heures de marche sans avoir vu une goutte d’huile d’olive bio, je tombe enfin sur un grand stand qui en présente.
Bingo, ce grand stand est celui de l’importateur de quatre huiles d’olive bio espagnoles : BORGES, EBEST, OLV, et STAR.

La chance !

Pendant que je prenais des photos et discutais avec un commercial, je remarque un étranger sur le stand. Je n’ai rien à perdre à m’approcher de lui pour le saluer. Il me demande ce que je viens faire. Je lui répond que j’ai un ami en France qui souhaite exporter son huile d’olive bio en Chine mais que je ne sais pas faire.

Décidément, ce 13 novembre est un bon jour ! Cet espagnol se prénomme Javier. Il est le propriétaire du domaine des huiles OLV. Il représente aussi EBEST et STAR. Depuis 10 ans, Javier passe beaucoup de son temps en Asie à développer et entretenir son réseau d’importateurs / distributeurs. Très gentil et pas peu fier de ses compétences, Javier m’a appris comment importer de l’huile d’olive bio en Chine.

Détails importants

Ces deux heures passées avec Javier m’ont apporté une foule d’informations très utiles.

  • Depuis peu, une seule certification ne suffit plus. Le gouvernement chinois impose d’attendre un an pour procéder à une deuxième certification. Soit un délai de deux ans et un coût de 20 000 Euros avant d’exporter la moindre bouteille.
  • Concernant les volumes de vente, BORGES exporte en Chine 750.000 bouteilles par an.
  • Puis Javier m’a présenté le Président de son importateur, Chunlei, qui est aussi son ami. Son entreprise a son siège à Pékin. En volume, il est le plus grand importateur d’huile d’olive bio. Chunlei parle seulement Chinois et Espagnol, Javier Français et Espagnol, et moi Anglais et Chinois. Par conséquent les discussions ont pris un peu de temps. Suivant les règles du Guanxi, Chunlei et moi sommes maintenant en relation. Il m’a demandé de le contacter dès que mon ami sera prêt à exporter.
  • Javier et Chunlei confirment que la certification est de la responsabilité du producteur, et pas de l’importateur.
  • Il existait six sociétés de certification en Chine. Aujourd’hui il n’en reste plus que deux. Quatre ont été fermées en 2016 pour cause de malversation.
  • Ils m’ont donné le contact WeChat du président de la société de certification avec laquelle ils travaillent et qui est basée à Nanjing. Il se prénomme Xu et je dois le contacter de la part de Javier et de Chunlei sinon il ne répondra pas.
  • Il est bien plus rentable d’importer de gros cubitainers plutôt que des bouteilles.
  • Les inspecteurs Chinois en charge du marché de l’huile d’olive sont maintenant basés à Milan. Cette proximité réduit les coûts et les délais des visites d’inspection.
  • Enfin, il est préférable que les olives proviennent des champs d’oliviers du producteur. Les huiles de différents pays de la communauté européenne ont plus de difficultés pour être certifiées.

Producteurs d’huile d’olive bio, je reste à votre disposition.

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